Halal : Isla Délice toujours devant, suivi de Fleury Michon et Oriental Viandes
Selon les chiffres rapportés début avril par le magazine spécialisé LSA, le chiffre d’affaires des produits halal en supermarché et en hypermarché est, en 2021, en augmentation de 2,9 % par rapport à...
View ArticleHalal et casher représentent en Pologne 30 % des exportations de viande
Le halal en chiffres. La Pologne est devenue en quelques années, en Europe, un acteur majeur de l’industrie de la viande. Selon un rapport datant de juin 2021 de l’Établissement national des produits...
View ArticleRestauration hors domicile : afficher l’origine des viandes est désormais...
Après le scandale retentissant des lasagnes à la viande de cheval en 2013, l’exigence de transparence sur l’origine des viandes que nous consommons s’imposa dans le débat public. Malgré les fortes...
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Ramadan, Lidl et le blanc de poulet Fleury Michon qui rappelle le Maroc
Le marché des consommateurs musulmans, particulièrement dans le domaine du halal alimentaire (halal food) ne s’est jamais aussi bien porté. Sa vigueur, objet de fantasmes chez les uns, de convoitises...
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Le Fermier des Vosges : une boutique en ligne lancée pour écouler de la...
Deuxième volet de notre enquête sur l’affaire du Fermier des Vosges. Dans le précédent article, nous vous révélions la réalité derrière cette boutique en ligne, celle d’un grossiste en viandes, Mourad...
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Derrière Le Fermier des Vosges, Mourad O. grossiste en viandes, et Abdelhak...
La ferme, Fresse-sur-Moselle 1er février 2021. Lancement de la boutique en ligne Le Fermier des Vosges. La promesse est alléchante : les consommateurs musulmans vont pouvoir déguster de la charcuterie...
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Pour les fêtes, Bernard Royal Dauphiné a commercialisé des poulets non halal...
Début décembre, l’association rituelle de la grande mosquée de Lyon (ARGML) se séparait de Bernard Royal Dauphiné (BRD). L’entrée en vigueur en juillet dernier d’une instruction technique (voir article...
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Casher et halal désormais disponibles au Parlement britannique
Manger halal et casher est désormais possible à la cantine du palais de Westminster, suite à la demande formulée par deux députés travaillistes, l’une juive, Charlotte Nichols, l’autre musulmane, Zarah...
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La fraude sur le marché de la viande halal perdure, mondialement
Halalgate. Le business du faux halal ne fait plus l’actualité. Il serait pour autant bien naïf de croire que le marché de la viande halal s’est assaini. La situation est tout au contraire à certains...
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Marché du halal : “le confinement ne peut justifier une hausse des prix”
© Shutterstock.com “La crise économique provoquée par le coronavirus pourrait être la plus dévastatrice depuis 150 ans”, titrait début juin le quotidien Le Monde. Nombre d’entreprises traversent en...
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Rappel de cordons bleus Oriental viandes après une erreur d’étiquetage
© OpenFoods Facts Le groupe Auchan, rapporte le magazine 60 millions de consommateurs, a signalé une anomalie sur l’emballage d’un produit de la marque Oriental Viandes. La date de limite de...
View ArticleL’abattage halal en Île-de-France représente 0,09 % du volume total...
Il est des hoax, des intox, des fakenews, pour parler comme Donald Trump, qui refont régulièrement surface. Ce fut le cas la semaine dernière sur Twitter avec l’intox selon laquelle “100 % des...
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Abdülmecid II, dernier calife | une mosquée, lieu d’accueil après un incendie...
3 mars 1924 : Abdülmecid II, 101e calife de l’islam, contraint à l’exil Il y a 95 ans, lundi 3 mars 1924, Abdülmecid II, 101e calife de l’islam, était déposé par les forces turques et contraint à...
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Boucherie halal : plus d’une tonne de produits et de viandes avariés...
Mardi 18 décembre, la préfecture de police du département de l’Hérault (34) a publié sur son compte Twitter des photos prises dans une boucherie halal de la ville d’Agde. De la viande avariée à même...
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Halal : Mohamed Mellah, récent directeur général d’Isla Mondial, quitte...
Moins de six mois après son arrivée à la direction générale de la société Isla Mondial, spécialisée dans la charcuterie halal, Mohamed Mellah quitte ses fonctions. Il remplaçait Karim Acherchour,...
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[Appel à témoins] Mouton de l’aïd : votre boucher vous a trompés,...
Le montage ci-dessus a été réalisé à partir de deux photographies envoyées par un lecteur et une lectrice d’Al-Kanz. 1– En haut, il s’agit de deux moutons de l’aïd vendus comme moutons français à des...
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Halal : vente d’Isla Délice, c’est plié, mais pas (encore) signé !
J.-D. Hertzog, patron de la société Zaphir, plus connue pour sa marque de charcuterie et produits carnés halal IslaDelice, a – enfin – réussi à vendre son entreprise. Lire – Halal : le géant Bigard...
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Biolal, l’alliance du bio et du halal en France
Publirédactionnel. Biolal est une marque de la société Terres Fermes qui depuis sa création a pour ambition de devenir l’acteur incontournable de l’alliance du bio et du halal dans l’Hexagone. Les...
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Halal : Islamondial se convertit au sans gluten
“Mangez moins mangez mieux”, c’est le slogan d’Islamondial, société spécialisée dans la charcuterie et la viande halal. Au-delà des mots, ce qui ne pourrait être qu’un slogan rejoint un peu plus la...
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Norme halal : des organisations musulmanes se mobilisent pour une norme...
© Mariem Guerch Viande au détail chez le boucher musulman ou dans la grande distribution, viande servie dans la restauration halal, le marché du halal – entendre “de la viande halal” — est depuis...
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